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butterplätzchen


Perry

Empfohlene Beiträge

was für ein mehliges schneien

das uns in ein puderbezuckertes

kekspärchen verwandelt

 

ei ist das wasser kalt bleib mal

stehen meine vanilleschote ich

fange den zitronenfalter ein

 

der sich an deinem ohrläppchen

reibt noch eine prise salz

dann ist alles wie es sein soll

.

Hallo Perry,

 

bereitest du hier eine leckre Butterplätzchen-Melange zu zweit, gerade zur Weihnachtszeit mundet das Ereignis extra verspielt , :-) ... im mehligen Schnee, ein Tupf auf die Nasenspitze, später im Mund;

 

meine Frage: die Passage: (ei) ist das wasser kalt ist mir bei Zubereitung unbekannt; gib mir bitte zum kalten Wasser eine Idee

 

ein schleck_Tschüss, Frank ...

 

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Hallo Frank,

da hast Du mich jetzt aber "kalt" erwischt, denn ich selbst habe noch nie Plätzchen gebacken.

Ich hatte ein Rezept als Vorlage, bei dem kaltes Wasser in der Zubereitungsbeschreibung stand.

Ich kann nur vermuten, dass es entweder beim Teiganrühren oder -kaltstellen Verwendung findet.

Danke fürs Interesse und LG

Perry

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