Feedback jeder Art Zur Losen Wurst

[Ralf T.]

 Zur Losen Wurst
(Kindheitserinnerungen)
 
Es war wie Gedanken an ne böse Tat,
die meist nicht gut im Magen lag,
wenn sie da überhaupt kam hin,
beim Mittagessen, früher als Kind.
 
Tote Oma nannte man‘s noch,
was nach gehackter Zwiebel roch,
die Blutwurst klein und heiß gemacht,
eine saure Gurke ward dazu angedacht.
 
Das anzusehen, mal nebenbei,
den gegarten Blutwurst-Zwiebel-Brei,
ließ dann den Geschmack entarten,-
es würgte bei Naschverkostungstaten.
 
R. Trefflich  2009/2020

 

[Sonja Pistracher]

Recht g'schmackig wirkt mir die ALTE OMA nicht. "Würg".
Aber gut von dir beschrieben.
Zum Glück gibt's bessere Zuordnungen zu einer Oma wie z.B. "Meine Oma fährt im Hühnerstall Motorrad". 
:hiya:
Sonja

 

[Ralf T.]

Recht g'schmackig wirkt mir die ALTE OMA nicht. "Würg".


Aber gut von dir beschrieben.


Zum Glück gibt's bessere Zuordnungen zu einer Oma wie z.B. "Meine Oma fährt im Hühnerstall Motorrad". 


:hiya:

Sonja

 
Liebe Sonja,
 
für dich hier noch
zur Information
der Toten Oma
die Definition:
 
Es heißt eigentlich Topfwurst
wird aber gelegentlich
als die bekannte Pluntwurst
mit „Unfall“, „Tote Oma“,
„Lose Wurst“ benannt,
das ist alles Region bezogen
und länger bekannt.
 
Es ist ein Gericht,
das aus der Grützwurst
oder natürlich
aus aus Blutwurst
hergestellt wird.
 
Zwiebelwürfel werden in
einer Pfanne angebraten
und darin dann unbeirrt,...
 
...zerkleinerte Grützwurst
erwärmt, bis diese vielmehr
eine breiige Konsistenz annimmt. 
 
Als Beilage werden oft Sauerkraut
Salzkartoffeln oder saure Gurke serviert,
alles zusammen schmeckt ganz bestimmt!
 
Denn heute ist es so
das man dieses Gericht,
wenn es ansteht, sehr froh
und gerne isst.
 
Hab noch einen schönen Sonntag.
 
Grüße Ralf